一、菌種簡(jiǎn)介

毛霉菌絲分枝很多，無假根，在孢子囊梗的頂端生孢子囊，內(nèi)生無性的孢子囊孢子。有性生殖形成接合孢子。腐生于食物、糞堆、土壤和潮濕的衣物上。毛霉有分解纖維和蛋白質(zhì)的作用，不少種類能將淀粉分解為糖，發(fā)酵工業(yè)上即利用其糖化作用制造酒精等。酒曲中常有毛霉存在。

二、生物學(xué)特征

毛霉目真菌能進(jìn)行有性繁殖產(chǎn)生接合孢子和無性繁殖產(chǎn)生孢子囊孢子，菌絲較寬，常無分隔，有的菌絲在培養(yǎng)基表面橫向生長(zhǎng)，稱為匍匐菌絲（stolon），其產(chǎn)生的假根（rhizoid）伸入培養(yǎng)基內(nèi)，孢子囊梗直接由菌絲長(zhǎng)出，頂端形成孢子囊，內(nèi)生孢子囊孢子。孢子囊內(nèi)有球形或近球形的囊軸（columella），囊軸基部與孢囊梗相連處成囊托（apophysis）。

毛霉目真菌在沙氏培養(yǎng)基上生長(zhǎng)迅速，菌落表面棉絮狀或羊毛狀，初為白色逐漸變?yōu)榛液谏?、灰褐色或其他顏色，頂端有黑色小點(diǎn)，取菌絲乳酸酚棉藍(lán)染色，鏡檢可觀察到菌絲、孢囊梗、孢子囊、孢子等。

三、培養(yǎng)方法

1、沙氏瓊脂培養(yǎng)基上，25-30℃培養(yǎng)生長(zhǎng)良好，大多數(shù)菌種37℃生長(zhǎng)不良，通常4 d可發(fā)育成熟。菌落開始為白色絨毛狀繼續(xù)培養(yǎng)，可呈淺灰色、深灰色或褐色棉絮狀，其間綴有灰色、黑色的孢子囊顆粒；菌絲向上生長(zhǎng)可觸及培養(yǎng)皿蓋板。菌落反面無色或淺黃色。

2、馬鈴薯葡萄糖培養(yǎng)基上，毛霉生長(zhǎng)同沙氏瓊脂培養(yǎng)基上相似，只是菌落生長(zhǎng)速度較慢，菌絲紋路較清晰，孢子囊顆粒較明顯。

四、鏡下結(jié)構(gòu)

菌絲無隔或極少分隔，有分枝，一般無假根及匍匐菌絲，個(gè)別菌種罕見假根。孢子囊較大、球形、頂生內(nèi)含孢子量多，囊壁易消融。囊軸形態(tài)多樣，無色、灰色、灰褐色或橘紅色等；無囊托，囊領(lǐng)可有可無。孢子囊孢子球形、橢圓形或不規(guī)則形，壁薄光滑。孢囊梗單生、不成束，單軸分枝或假單軸樣分枝。厚璧孢子頂生或側(cè)生，光滑無色。

五、分離與鑒別

毛霉屬霉菌是無假根的匍匐菌絲，菌絲細(xì)胞無隔分枝。以孢子囊孢子和接合孢子繁殖。孢子囊梗由菌絲體生出，多單生不分枝，少分枝。孢子囊梗的分枝有兩種類型：一種為單軸式的總狀分枝，另一種為軸狀分枝，孢子囊球狀，孢子梗伸入孢子囊，伸入孢子囊的部分稱中軸，其形狀有球形、卵圓形、梨形等，光滑無色或淺藍(lán)色。毛霉菌菌落絮狀，初為白色或灰白色，后變?yōu)榛液稚?，菌叢高度可由幾毫米至十幾厘米不等。毛霉菌的鑒別主要是依據(jù)其菌絲形態(tài)結(jié)構(gòu)、菌落特征、孢子梗形態(tài)等。

毛霉屬有多種毛霉，現(xiàn)選幾種常見代表簡(jiǎn)單介紹如下：

1、高大毛霉 孢子梗直立不分枝，菌絲不分枝，菌絲高達(dá)3-12cm，菌落初為白色，漸變?yōu)闇\淡藍(lán)色。

2、總狀毛霉 毛霉中分布的一種，孢子?？偁罘种?，菌絲灰白，直立稍短。常為制造豆豉的菌種。

3、魯氏毛霉 魯氏毛霉孢子梗為假軸狀分枝，菌絲在不同培養(yǎng)基上可略帶有不同顏色，如在馬鈴薯一葡萄糖一瓊脂培養(yǎng)基上菌落略呈黃色，在米飯上略帶紅色。魯氏毛霉多為釀造業(yè)的曲種菌，也可用于腐乳的制造。

六、毛霉病

毛霉病（mucormycosis）是由毛霉主要有總狀毛霉、傘狀梨頭霉、分枝梨頭霉、少根根霉及米根霉等引起的深部真菌病。多數(shù)呈急劇發(fā)展，少數(shù)為慢性感染。毛霉病以侵犯血管壁及血管腔，引起炎癥及血栓為特征，又稱藻菌?。╬hycomycosis）?？衫奂氨恰⒛X、肺、胃、腸道、皮膚甚至播散性感染。臨床上可分為肺型、腦型、胃腸型及皮膚型等。

七、流行病學(xué)

毛霉廣泛存在于自然界中，為土壤、植物、面包、水果、糧食等的常見腐生菌和空氣中的氣生菌，為一類條件致病菌。感染途徑多數(shù)為吸入空氣中的孢子，所以肺和鼻竇成為見也是感染的部位。免疫功能降低是致病的誘發(fā)因素。

八、臨床表現(xiàn)

鼻腦毛霉病是見的類型，但有時(shí)也可發(fā)生原發(fā)性皮膚、肺或胃腸道病變，經(jīng)血流播散到其他部位也可發(fā)生鼻腦感染通常是暴發(fā)性的，并且常致死。菌絲侵犯血管可引起鼻中隔、腭和眼眶或鼻竇周圍骨骼的進(jìn)行性組織壞死。臨床表現(xiàn)為疼痛、發(fā)熱、眼眶蜂窩織炎、眼突岀、膿性鼻涕和黏膜壞死。壞死的進(jìn)行性擴(kuò)展可累及大腦，而引起篩狀竇栓塞體征、驚厥、失語或偏癱。糖尿病酮癥酸中毒的患者最易受感染。

九、實(shí)驗(yàn)室檢查

1、真菌直接鏡檢，鏡下可見寬大菌絲，幾乎不分隔。

2、真菌培養(yǎng)，可見有特征性的孢子囊和孢子囊孢子。因毛霉是廣泛存在于自然界中的氣生菌，所以鼻、腭分泌物和痰、糞等單純培養(yǎng)陽(yáng)性多無臨床意義。

3、組織病理檢査，多表現(xiàn)為化膿性炎癥反應(yīng)伴膿腫形成和化膿性壞死，壞死組織中有菌絲。

十、治療要點(diǎn)

1、早期診斷和早期治療至關(guān)重要，積極治療原發(fā)病，手術(shù)切除病灶是重要的治療手段。

2、兩性霉素B是有效的藥物。腎功能不全者可改用兩性霉素B脂質(zhì)體，新一代三唑類藥物泊沙康唑比伏立康唑、氟康唑更為有效。

3、肺毛霉病可考慮肺葉切除，而鼻腦毛霉病需輔以外科清創(chuàng)術(shù)。

北京百歐博偉生物技術(shù)有限公司的微生物菌種查詢網(wǎng)提供微生物菌種保藏、測(cè)序、購(gòu)買等服務(wù),是中國(guó)微生物菌種保藏中心的服務(wù)平臺(tái)，并且是集微生物菌種、菌種,ATCC菌種、細(xì)胞、培養(yǎng)基為一體的大型微生物查詢類網(wǎng)站，自設(shè)設(shè)備及技術(shù)的微生物菌種保藏中心！歡迎廣大客戶來詢！