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啤酒分析儀是一種主要用于啤酒原料質(zhì)量檢測、生產(chǎn)過程控制以及終產(chǎn)品理化指標檢測的綜合性分析儀器。
傳統(tǒng)的方法分析酒料需要使用不同原理的兩種儀器，例如使用機械振蕩法得出密度和折射計得出酒精濃度，然而新設(shè)計的FermentoFlash啤酒分析儀基于熱力學(xué)分析方法結(jié)合精確的計算方式就能得到令人滿意的分析結(jié)果，儀器通過蠕動泵儀器吸入大約12-20 ml左右脫過氣的啤酒樣品，并通過加熱開始對樣品分析，在加熱過程中由于不同的化學(xué)成分對加熱的溫度會產(chǎn)生不同的反應(yīng)，最終結(jié)果會在2分鐘內(nèi)顯示并打印出來(包括進樣)。
在操作方面，F(xiàn)ermentoFlash啤酒分析儀配備五個按鈕以及操作方便的彩色大型顯示屏。儀器的校準采用一種已知內(nèi)容物含量的參比啤酒進行，該儀器能夠存儲18種參比啤酒(例如：皮爾森啤酒、麥芽啤酒和強烈啤酒等)的數(shù)據(jù)，您僅需將各種參比啤酒的指標輸入儀器，所有內(nèi)容物質(zhì)(酒精、原麥汁濃度和浸出物等)的校準便可一步完成。
啤酒分析儀在啤酒生產(chǎn)過程中具有重要的應(yīng)用價值，廣泛應(yīng)用于啤酒生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)，包括原料質(zhì)量檢測、生產(chǎn)過程控制以及終產(chǎn)品理化指標檢測等。
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