手機版
化工儀器網(wǎng)手機版
化工儀器網(wǎng)小程序
官方微信
公眾號：chem17
掃碼關注視頻號
“以一當三” | 乳制品中營養(yǎng)元素與重金屬高通量分析方案
衡昇質(zhì)譜幫助大型乳品客戶開發(fā)方法，用一臺ICPMS，一次分析就可以得到客戶要求所有元素含量，從常量到痕量，完成了客戶原來需要三臺儀器分析的任務量?？蛻衄F(xiàn)在每天幾百個樣品輕松完成，分析效率大大提升。
乳制品是人類膳食中重要的營養(yǎng)來源，對嬰兒和兒童更是如此。通過檢測 Na、K、Mg、Ca 、P等常量元素以及 Fe、Mn、Cu、Zn 等微量元素的濃度，可以提供有價值的營養(yǎng)信息。另外還需要檢測乳品中的 As、Cr、Hg、Pb等痕量的有害元素，用于監(jiān)控可能來自環(huán)境或加工運輸過程中的潛在污染。
傳統(tǒng)方法，要完成以上項目的檢測，通常需要原子熒光、火焰原子吸收，以及石墨爐原子吸收，分別檢測Hg和As等易揮發(fā)元素，其它痕量元素，與常量元素。費時費力。
衡昇質(zhì)譜幫助大型乳品客戶開發(fā)方法，用一臺ICPMS，一次分析就可以得到客戶要求所有元素含量，從常量到痕量，包括易揮發(fā)的As，Hg?？蛻衄F(xiàn)在每天幾百個樣品輕松完成，分析效率大大提升。
方案參照食品安全國家標準 GB 5009.268-2016，使用全自動微波消解機器人P3對嬰幼兒配方奶粉及牛奶樣品進行快速全自動消解，并利用 ICP-MS 方法，一次進樣，同時分析了9種營養(yǎng)元素，以及4種有害元素，實現(xiàn)了高通量，穩(wěn)定，準確分析。
P3超能微波機器人 iQuad 2300 ICP-MS
為確定該方案的可靠性，使用 iQuad 2300 ICP-MS 在碰撞模式下測量質(zhì)控樣中的9 種常量元素，所有元素的平均實測濃度與標準值一致。
通過分析質(zhì)控樣中的 9種營養(yǎng)元素的測試，及對4種污染物元素在方法檢出限濃度附近進行加標回收率測試，對該方法的準確度進行評估。在所有情況下均獲得了良好的標準值匹配或優(yōu)異的回收率。iQuad 2300 ICP-MS 方法適用于對食品中的痕量元素和高濃度元素進行常規(guī)的多元素分析，確保實現(xiàn)對營養(yǎng)元素以及污染物的質(zhì)量控制。
相關產(chǎn)品
免責聲明
- 凡本網(wǎng)注明“來源：化工儀器網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡有限公司-化工儀器網(wǎng)合法擁有版權或有權使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權使用作品的，應在授權范圍內(nèi)使用，并注明“來源：化工儀器網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關法律責任。
- 本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其他來源（非化工儀器網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點和對其真實性負責，不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源，并自負版權等法律責任。
- 如涉及作品內(nèi)容、版權等問題，請在作品發(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關權利。
采購中心