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草莓醬中玉米赤霉烯酮的測定
適用范圍
適用于草莓醬中玉米赤霉烯酮的檢測。
參考標準：《GB 5009.209-2016 食品安全國家標準 食品中玉米赤霉烯酮的測定》。
SPE凈化步驟
SPE柱：月旭Welchrom®玉米赤霉烯酮免疫親和柱，規(guī)格：3mL。
上樣：準確移取4mL待凈化液，注入免疫親和柱中，調節(jié)速度使溶液以1滴/S-2滴/S的流速緩慢通過免疫親和柱，直至有部分空氣進入親和柱中。
淋洗：依次使用10mLPBS清洗緩沖液和10mL水淋洗免疫親和柱，流速為1滴/S-2滴/S，直至空氣進入免疫親和小柱中，棄去全部流出液。
洗脫：準確加入2.0mL甲醇洗脫，流速為1滴/S。收集洗脫液，于40℃下氮吹至近干后，用50%乙腈定容至1mL，供液相色譜測定。
色譜條件
色譜柱：月旭Ultimate® XB-C18，4.6×150mm,5μm。
流動相：乙腈：水：甲醇（46：46：8）；
流速：1.000mL/min；
柱溫：30℃；
進樣量：20μL；
檢測波長：激發(fā)波長274nm，發(fā)射波長440nm。
色譜圖或者加標回收率結果
圖1.玉米赤霉烯酮10μg/L標準圖譜
圖2.草莓醬樣過柱圖譜
圖3. 草莓醬樣加標50μg/kg過柱圖譜
表1.加標回收表
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