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食品安全亮紅燈6種含致癌物方便面被召回
閱讀：1883發(fā)布時(shí)間：2012-11-4
“近日有媒體報(bào)道韓國(guó)農(nóng)心公司的6款方便面調(diào)料包在韓國(guó)被檢出含有"苯并芘"，質(zhì)檢總局對(duì)此高度重視，立即與韓國(guó)有關(guān)部門進(jìn)行了溝通，要求韓方就此問(wèn)題向中方做出聲明，切實(shí)保障中國(guó)消費(fèi)者的安全。”針對(duì)農(nóng)心辛拉面致癌物超標(biāo)一事，日前，中國(guó)質(zhì)檢總局發(fā)布新聲明稱。據(jù)悉，這6款方便面分別為，農(nóng)心辣味烏冬面、農(nóng)心鮮蝦味大碗面、農(nóng)心烏冬面、農(nóng)心生生烏冬碗面、農(nóng)心辣味烏冬面多連包和農(nóng)心生生烏冬面?！ ?/div>
“根據(jù)中國(guó)對(duì)食用油中"苯并芘"含量的要求，每公斤不得高于10微克，而韓國(guó)的標(biāo)準(zhǔn)上限是每公斤不得超過(guò)6微克，高于中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)，因此盡管是問(wèn)題產(chǎn)品，但應(yīng)該是符合中國(guó)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。”食品包裝協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)董金獅接受《金融報(bào)》記者采訪時(shí)指出，按照韓國(guó)方面檢出的量來(lái)看，并沒有超出中國(guó)的高*值。
記者獲悉，韓國(guó)辛拉面含致癌物“苯并芘”遭曝光后，中國(guó)臺(tái)灣地區(qū)已下架，但中國(guó)大陸并未下架，對(duì)此，有專家指出，原因在于各國(guó)及地區(qū)的食品標(biāo)準(zhǔn)不一?！ ?/div>
不過(guò)，董金獅進(jìn)一步表示，這種換算方法于對(duì)食用油中“苯并芘”的含量，因?yàn)橹袊?guó)目前尚未對(duì)食品中"苯并芘"的含量進(jìn)行檢測(cè)。
有研究分析表明，“苯并芘”在油炸、燒烤、煙燻、烘焙等食物中很容易產(chǎn)生，而且屬于高活性間接性致癌物質(zhì)。有專家指出，不管“苯并芘”是否超標(biāo)，都意味著會(huì)對(duì)人體造成潛在危害，但公眾不必因此恐慌。
“由于"苯并芘"對(duì)人體的危害大小至今還沒有直接的案例可以證明，主要都是通過(guò)動(dòng)物來(lái)進(jìn)行試驗(yàn)的，具體到對(duì)人體的致癌、致突變等還沒有病例證明，只是存在潛在的危害性，消費(fèi)者無(wú)須太過(guò)緊張。”董金獅告訴記者。
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