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全自動(dòng)重金屬分析系統(tǒng),一鍵式分析食品重金屬元素

檢測(cè)樣品:食品

檢測(cè)項(xiàng)目:重金屬元素

方案概述:本文參照標(biāo)準(zhǔn)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中多元素的測(cè)定》(GB5009.268-2016)應(yīng)用SUPEC7020M全自動(dòng)重金屬分析系統(tǒng)消解奶粉、小麥、雞肉樣品,并自動(dòng)對(duì)樣品中的鎘、鉻、砷、鉛、銅、鋅等元素進(jìn)樣分析,獲得準(zhǔn)確可靠的測(cè)定結(jié)果。

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更新時(shí)間2025年04月03日

上傳企業(yè)杭州譜育科技發(fā)展有限公司

下載方案

隨著生活水平的不斷提高,人們對(duì)食品安全與質(zhì)量的要求也越來(lái)越高。重金屬超標(biāo)問(wèn)題嚴(yán)重影響人們的健康。目前,實(shí)驗(yàn)室測(cè)定微量金屬元素的方法有原子熒光光譜法、原子吸收光譜法、電感耦合等離子光譜法、電感耦合等離子體質(zhì)譜法等。電感耦合等離子體發(fā)射質(zhì)譜儀(ICP-MS)因選擇性好、分析速度快、可多元素同時(shí)分析和準(zhǔn)確度高。而元素分析需要分析人員進(jìn)行手工分析,繁瑣的前處理,復(fù)雜的分析操作以及儀器自動(dòng)化較低,需要投入較多人力。本次實(shí)驗(yàn)所用的SUPEC 7020M全自動(dòng)重金屬分析系統(tǒng),采用自動(dòng)消解技術(shù)與電感耦合等離子體質(zhì)譜法,實(shí)現(xiàn)了一鍵式完成樣品消解到樣品分析。本文參照標(biāo)準(zhǔn)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中多元素的測(cè)定》(GB 5009.268-2016)應(yīng)用SUPEC 7020M全自動(dòng)重金屬分析系統(tǒng)消解奶粉、小麥、雞肉樣品,并自動(dòng)對(duì)樣品中的 鎘、鉻、砷、鉛、銅、鋅等元素進(jìn)樣分析,獲得準(zhǔn)確可靠的測(cè)定結(jié)果。

關(guān)鍵詞:ICP-MS;食品;聯(lián)用;全自動(dòng)重金屬分析系統(tǒng)、GB 5009.268-2016

實(shí)驗(yàn)部分

儀器

表1 電感耦合等離子體質(zhì)譜儀及超級(jí)微波消解儀

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表2 電感耦合等離子體質(zhì)譜儀檢測(cè)參數(shù)

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試劑及標(biāo)準(zhǔn)品

      試劑:優(yōu)級(jí)純硝酸; 

      純水:18.2 MΩ·cm去離子水(25℃);

      標(biāo)準(zhǔn)溶液:鎘、鉻、砷、鉛、銅、鋅單元素標(biāo)準(zhǔn)溶液,1000 μg/mL,(國(guó)家有色金屬研究院)。

樣品處理

      稱(chēng)取固體樣品0.5 g(精確至0.001g)于微波消解管中,設(shè)置好消解程序和分析流程方法后一鍵啟動(dòng)。全自動(dòng)重金屬分析系統(tǒng)可實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)加酸、加熱、加蓋、取蓋、定容、搖勻、自動(dòng)進(jìn)樣、自動(dòng)配置標(biāo)準(zhǔn)曲線、分析儀器自動(dòng)分析和出報(bào)告等一系列操作。

標(biāo)準(zhǔn)曲線與檢出限

      測(cè)試空白試樣連續(xù)分析11次所得測(cè)定值的3倍標(biāo)準(zhǔn)偏差作為方法檢出限,元素檢出限見(jiàn)表2。

表2 各元素線性相關(guān)系數(shù)、檢出限

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樣品測(cè)試結(jié)果

      選取奶粉GBW10017a(GSB-8a)、河南小麥GBW10046(GSB-24)、雞肉GBW10018(GSB-9)樣品使用ICP-MS進(jìn)行檢測(cè),每個(gè)樣品重復(fù)測(cè)定3次。

表3 不同食品樣品測(cè)定結(jié)果

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結(jié)語(yǔ)

      上述實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明,本次實(shí)驗(yàn)所用的SUPEC 7020M全自動(dòng)重金屬分析系統(tǒng),采用自動(dòng)消解技術(shù)與電感耦合等離子體質(zhì)譜法,實(shí)現(xiàn)了一鍵式完成樣品消解到樣品分析。該方法操作簡(jiǎn)便,能夠滿(mǎn)足奶粉、雞肉、小麥等多基體食品中重金屬金屬元素的快速測(cè)定要求。從實(shí)驗(yàn)結(jié)果來(lái)看,所建標(biāo)準(zhǔn)曲線的線性系數(shù)大于0.9999,測(cè)定值均在不確定值范圍內(nèi)。微波消解法用酸量更少,用時(shí)更短,且無(wú)需趕酸,定容后可直接上機(jī)測(cè)試,方便快捷。

  • 附錄

設(shè)備與耗材方案

一、SUPEC 7020M 標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)樣系統(tǒng)配置詳情

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二、EXPEC 790F型超級(jí)微波化學(xué)工作站配置詳情

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三、試劑及標(biāo)準(zhǔn)品

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