海能未來(lái)技術(shù)集團(tuán)股份有限公司
索氏提取儀測(cè)定玉米胚芽中的粗脂肪含量
檢測(cè)樣品：玉米胚芽
檢測(cè)項(xiàng)目：粗脂肪含量
方案概述：本方案依照國(guó)標(biāo)《GB 5009.6-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中脂肪的測(cè)定》和《GB/T 5512-2008 糧油檢驗(yàn) 糧食中粗脂肪含量測(cè)定》，采用索氏提取儀對(duì)玉米胚芽中的粗脂肪含量進(jìn)行測(cè)定。
玉米胚芽是玉米果實(shí)的組成部分之一，與胚軸相連。位于胚軸的頂端，是玉米粒中營(yíng)養(yǎng)成分價(jià)值最高的部位，含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。玉米胚芽通常作為榨油原料，生產(chǎn)富含抗氧化物質(zhì)的高皮質(zhì)食用油。因此，玉米胚芽的含油量是考量其質(zhì)量的重要指標(biāo)之一。本方案依照國(guó)標(biāo)《GB 5009.6-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中脂肪的測(cè)定》和《GB/T 5512-2008 糧油檢驗(yàn) 糧食中粗脂肪含量測(cè)定》，采用索氏提取儀對(duì)玉米胚芽中的粗脂肪含量進(jìn)行測(cè)定。
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